内容简介:《芦河酒志》即将付梓,这是靖边人民经济和文化生活中的一件大事,可喜可贺!
靖边的酒文化源远流长。县内出土的大量秦、汉时期文物中,有不少酒器和酿酒工具,说明那时的酿酒业已初具规模。宋代名臣范仲淹任陕西经略副使,驻守麟州(今神木一带)时写的《麟州秋辞》中“蚀酒一杯家万里,燕然未勒归无计”,正是当时边关将士借酒消愁,以酒壮行的军旅酒文化的写照。直至今天,在公务接待、商务洽谈、家庭喜庆、朋友聚会中,白酒作为化解疑虑、沟通情感、活跃气氛、激发兴致的饮用佳品,仍无可取代,独领风骚。
编纂单位:西北大学文学院
出版单位:陕西人民出版社
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