《当代中国酒界人物志》.pdf电子版_其他志
内容简介：中国是文明古国．有着悠久的历史和古老的文化，三大古酒之一的黄酒便起源于中国。据出土实物推测．迄今至少有5000年的历史．而中国独有的另一酒种——白酒也近乎千年．故有“一部酿酒史就是人类文明的发展史”之说，足见酒起源之历史悠久。然而，中国酿酒工业的发展还是比较晚的，别的不说，单说高劳动强度的手工作坊式生产就延续了数千年。
编纂人员：赵爱民
出版单位：中国轻工业出版社
内容简介：中国是文明古国．有着悠久的历史和古老的文化，三大古酒之一的黄酒便起源于中国。据出土实物推测．迄今至少有5000年的历史．而中国独有的另一酒种——白酒也近乎千年．故有“一部酿酒史就是人类文明的发展史”之说，足见酒起源之历史悠久。然而，中国酿酒工业的发展还是比较晚的，别的不说，单说高劳动强度的手工作坊式生产就延续了数千年。
编纂人员：赵爱民
出版单位：中国轻工业出版社
