内容简介：一、本志所书以当代为主，有关条目上溯至清以远，下限至1987年12月止。二、本志按粮食工作的一般程序分章设节，以利于保持事物的原有过程。三、本志以记述粮食工作的购销过程为主，对具体的业务环节，为了少占篇幅，则予从简。
编纂人员：杨名耀, 刘建佼
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