内容简介：我国是世界上家畜家禽饲养业历史最悠久的国家之一，畜禽品种资源极为丰富。尤其是福建省地处亚热带地区，地形复杂、气候特殊，至今仍保存有许多特征迥异、各具特色的地方品种。为了进一步开发、利用本省丰富的畜禽品种资源，制定畜禽品种区划，改良与提高畜禽品种质量，促进畜牧事业的发展，为建设现代化的畜牧业提供科学依据，我们根据本省各地、市、县畜牧兽医站和福建农学院、福建省农科院、厦门大学，以及建阳、三明、福州、莆田、宁德等地、市农科所，福州、莆田、龙岩、晋江等农校，莆田、尤溪、龙岩等。
编纂人员：尤珩
编纂单位：《福建省家畜家禽品种志和图谱》编写组
出版单位：福建科学技术出版社
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