内容简介：本志包括甘蔗种植、制糖、糖厂管理、食糖经营、蔗区建设、蔗糖经济政策等章。
编纂人员：王元炎, 吴春泰, 周益民
编纂单位：仙游县糖业生产办公室
内容时限：0000-1992
出版单位：福建科学技术出版社
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