内容简介：本志记述了运城地区粮食事业发展的历史与现状。包括粮食机构、粮食的加工、储运、销售等。
编纂人员：肖正科, 王毓瑞
编纂单位：运城行署粮食局
内容时限：1949-1990
出版单位：山西经济出版社
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