内容简介：这部记载着我们泰安酿酒总厂48年艰苦历程的厂志，经过全厂上下和专家们半年多的努力，现在终于胜利完成并即将付印了。我作为这个历史的鉴证人和参予者，心情自然格外激动。现在我们可以这样说，经过了近半个世纪的奋斗，在我们手上，不但把一个战火中诞生的小酒作坊，把一个厂房简陋，设备陈旧，技术落后，产品单一，名不见经传的小厂，改造、建设成为现代化的国家大型企业。
编纂人员：赵维东, 王悦玉
编纂单位：山东泰安酿酒总厂编篡
内容时限：1945-1993
出版单位：济南：山东人民出版社
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