内容简介：古今中外，粮食乃治国安邦要端。“民以食为天”、“五谷者，万民之命，国之重宝”，实为粮食之重要性的集中概括。“兵马未动，粮草先行”，在烽烟四起，兵戎相见的年代，粮食更可谓是决定战争胜负的重要因素。
编纂单位：扬州市粮食局
内容时限：1942-1949
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